保健常识
科普：急性胰腺炎
急性胰腺炎是普外科最为常见的急症、重症之一，也是节假日期间最高发的急腹症之一。
胰腺炎发病机制：
正常情况下，这些消化酶在胰腺储存的时候以酶原的形式存在，是没有活性的，只有通过胰管及胆总管排泌到十二指肠后才被激活。但是，如果管道一旦阻塞，胰液中的消化酶积聚在胰腺内，它们就会提前激活，开始消化自身的细胞，引起严重的炎症。急性胰腺炎会表现为持续而剧烈的上腹部刀割样痛，同时伴有腰背部明显的放射痛。
胰腺炎发作时时，胰酶和各种血管活性物质会经血流释放到心脏、中枢神经系统等重要器官，严重时可以导致多脏器功能衰竭，危及生命。
来势汹汹：这三类人要警惕
急性胰腺炎起病急骤，来势汹汹，但大都有明确的诱因。以下三类人尤其要注意：
1. 酗酒者
酒精性胰腺炎的发生可能与以下机制有关：如暴饮暴食刺激胰腺分泌；酒精刺激Oddi括约肌痉挛；蛋白质变性导致的小胆管栓塞以及酒精代谢副产物的直接毒性作用等。
酒精还可使对胰腺分泌有潜在损伤作用的蛋白酶量发生改变，目前已有嗜酒者的胰腺溶酶体酶量增多和胰蛋白酶原与胰蛋白酶之比例增高的报道。
2. 胆道疾病患者
在我国，胆石症是女性发生急性胰腺炎的首要病因，其发生率与胆石大小呈反比。胆总管或壶腹部有结石持续存在的，病变通常较重。胆石嵌顿或堵塞胆总管开口可使胆汁逆流入胰管。若超声检查发现胆汁中泥沙或有双折光胆固醇晶体存在，即可鉴定为微石症。微石症能引起复发性胰腺炎，其机制可能与胆管内皮受损引起的胆总管痉挛及胆管内压升高有关。
3. 高脂血症患者
有些病人体形并不肥胖，但甘油三酯浓度却很高，他们往往是家族性高脂血症的人群。这些病人发生胰腺炎往往是在胰脂肪酶作用下，脂肪酸过度释放入血液循环或胰实质引发的损伤作用。
家人团聚之时，免不了推杯换盏，玉盘珍馐，但是小编在此奉劝大家， 美酒虽醉人，浅尝辄止；佳肴虽可口，不宜过度，健康才是最大的幸福！
