中国有句古话：“民以食为天”，吃饭不仅与人的生命和身体健康息息相关，而且与民族兴旺，社会经济的发展紧密相联。随着生活水平的提高，现在却出现了过去很少有的营养性疾病，如：肥胖，糖尿病，高血压，高脂血症和冠心病、痛风等等，这些“富贵病”也有人称为现代“文明病”，己成为人类健康的头号杀手，而它们都与饮食营养息息相关。饮食能养身治病，亦能伤身致病。因此我们应当讲究合理膳食，食物相宜，烹调得法，良好的饮食习惯，注意饮食的心理卫生等等。如何吃？吃什么？什么是营养不良？什么是营养过剩已经成为人生日常生活中最关注的问题之一。

我们的祖先早在二千多年前的《皇帝内经》一书中指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”这是世界上最早的合理、平衡、完善的膳食总结。6月27日，在华工附六院（南海医院）消化内科二区的会议室，我们就举行了一场非常受欢迎的健康讲堂，主题就是《血脂异常的医学营养管理》，受到了患者的好评。

健康讲堂由消化内科二区与中西医营养专科联合举办，由营养专家陈韦东医生与消化疾病专科护士许紫琼一起授课。从大家都特别关心的什么是营养不良、营养过剩，什么是高脂血症，高脂血症的营养调节有哪8个要素、如何科学有效的调整营养状况娓娓道来。现场有消化一区、消化二区的患者及家属参与，讲者细致、听着认真，一起跟着深入了解了日常的饮食框架、高脂血症的饮食调整的注意事项。课堂上还进行了热烈互动，两位对营养知识有丰富经验的讲者根据患者提出的问题给与热心解答，最后还给患者赠送了小礼品，在其乐融融的气氛中结束。

通讯员：许紫琼